「焗烤起司雞肉玉米捲」新手也能輕鬆做出來 !

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2018-07-08 12:36:25

你喜歡吃起司嗎?說到起司料理,很多人的第一反應就是「太難了」,不過,今天就是挑戰高難度的好日子,來做一道「焗烤起司雞肉玉米捲」,單聽名字就覺得很難,是吧?


其實,這道料理做起來一點也不複雜,而且焗烤出來的賣相非常好看,一口咬下去都是濃濃的起司,還散發著玉米香味,絕對讓你食慾大增唷!趕快來看看做法吧!

食材與調味料:

麵皮:千層麵皮5片 、起司5片  、莫札瑞拉起司100g、帕瑪森起司30g

醬汁:玉米粒300g 、牛奶500ml 、奶油40g 、麵粉3湯匙、鹽 、肉荳蔻粉

內餡:橄欖油2湯匙 、洋蔥1顆 、大蒜1瓣 、雞胸肉2片 (事先煮熟、撕成絲)、鹽和胡椒適量 、番茄醬300ml 、酸奶油200ml 、玉米粒200g 、百里香½茶匙、迷迭香½茶匙
 
步驟一:準備玉米醬汁

1. 首先,將玉米粒、牛奶、奶油和麵粉放入食物調理機中,將這些食材都打成泥狀。


2. 接著將打好的的醬汁過篩在鍋中。


3. 加入鹽和肉荳蔻粉調味,小火加熱,玉米醬汁就完成啦!先放置一旁,待會要用哦!


步驟二:製作內陷

1. 在平底鍋裡倒入2湯匙橄欖油,放入洋蔥、蒜米炒一炒。


2. 洋蔥、蒜米炒出香味後,加入事先煮熟準備好的雞肉絲。


3. 緊接著放入鹽、胡椒、番茄醬、酸奶油,最後放入玉米粒炒熟。


4. 起鍋前撒進一些百里香、迷迭香,以增加香氣。


步驟3:準備起司雞肉玉米捲

1. 準備5片千層面皮,每一片都放上一片起司。


2. 取適量的玉米雞肉內餡,放到起司片上。


3. 然後將千層麵皮捲起來即可。


4. 捲好的千層麵皮放進烤盤內,灑上莫札瑞拉起司 。


5. 淋上步驟一的玉米醬,撒些帕瑪森起司。


最後步驟當然是放入烤箱啦!烤箱設定190度,烤13分鐘即可。


香噴噴的焗烤起司雞肉玉米捲出爐了,是不是很簡單呢?


一口咬下去,感覺起司就在嘴裡爆開,再加上雞肉絲,口感非常豐富,讓人一試就會愛上~還等什麼,你也來做做看吧!


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