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有機紅豆苗的鐵質竟是菠菜的3倍!對於女性來說最適合了

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2018-11-16 19:07:27 / 個人分類:有機芽菜/芽菜機/芽菜培育箱/芽菜種子

有機紅豆苗的鐵質竟是菠菜的3倍!對於女性來說最適合了

 

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圖:有機紅豆芽菜苗


 

甜點中常見到的紅豆,富含超高的營養價值,日本健康專欄作家奈南有花表示,紅豆的鐵質竟是菠菜的3倍;據早安健康報導,有養生專家指出減肥中的人及停經前的中年女性,通常非常缺乏鐵質、且容易貧血,因此一餐吃個2湯匙的紅豆,就能補足那一餐所需攝取的鐵質。

新鮮的紅豆種子,也能用來有機培育成有機紅豆苗,有機紅豆苗的營養價值很高,富含蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸(Omega3)、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B9、維他命B12、維他命B17、維他命F、鐵、鈣、鎂、鉀、鋅、磷、脂肪、醣類、多種氨基酸、天然酵素...等 。而有機培育成有機紅豆苗後,除原有的紅豆營養成分的營養分子增生與軟換外,更增添豐富的膳食纖維,能重整腸道、改善便祕、預防大腸癌,且維生素B1更是白飯的10倍,但熱量僅為白飯的一半,對瘦身主食者是非常的適合的有機蔬菜(有機芽菜)!

有機紅豆苗營養價值包括很多方面,對於女性來說,有機紅豆苗尤其適合調理身體食用。含其有豐富的天然鐵質,有補血的作用,是女性生理期間的滋補佳品。按照日本的傳統,在女兒月經初次來潮時,母親都會煮上一鍋紅豆飯,除了有祝福女孩長成女人的意義之外,也有補充經期營養、預防缺鐵性貧血的實質效果。


 

【相關連結】

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