元本食品創立於1993年,一直以來致力對食品的堅持以及為消費者做把關,絕不摻硼砂、脆粉、防腐劑。 秉持讓消費者、支持者,食的安心、吃的健康、品嚐美味的同理心,希望能帶給您幸福的好滋味。

iPenn~就是好吃就是愛分享~達人品嚐美食鮮肉丸,讚!(3)

上一篇 / 下一篇  2010-12-21 22:12:15 / 圖片數(47) / 個人分類:鮮肉丸.幸福の好滋味

iPeen愛評~分享‧真"好"~美食部落客搶鮮品嚐元本鮮肉丸的好滋味~歡迎您一齊來分享~元本鮮肉丸‧幸福の好滋味。就是好吃,才敢推薦!!

本文來自iPeen愛評分享網~達人品嚐介紹~

 


冬天怎麼可以沒有火鍋呢!
看到火鍋的好夥伴 丸子 怎麼能不心動勒
當然要立刻搶口碑卷來嚐嚐看啊
 
元本的外箱也是挺專業的
叫〝獨樂箱〞來著
上面有印上他們的〝超新鮮〞飛天豬
就是要標榜他們是用新鮮的溫體豬仔來做鮮肉丸的
對自己的產品相當有自信呢
 
箱子上還印著一段有趣的廣告標語
誰說單身是公害?一個人也可以逍遙自在。
元本鮮肉丸-我的最愛,溫暖在心樂開懷!
適用對象:飲食男女


箱子上也有出貨產品口味數量的勾選欄
讓客戶收到時就能從箱子上直接知道裡面什麼口味有幾包
但建議還是要打開確認啦!比較保險咩
 
箱子打開最上面有一個透明袋子裝著出貨清單和產品DM
(怕把清單和DM弄濕,還特地用帶子裝起來,老闆心思很細膩唷!)
然後丸子上面有用一張廣告紙再覆蓋
防潮的保護功夫也做得不錯嘛
romanza如果要拿冷凍食品給小飛象
也都會用密封盒或夾鏈袋裝主體
然後再用報紙包住外面防潮
一整個很媽媽 痾 是不是很貼心呢!
箱子的大小剛剛好是鮮肉丸一袋的大小呢
好像一次可以裝個六包吧
真的是有經過設計的呢
 
本來體驗的內容是3包不同口味的鮮肉丸
原味、香菇、泡菜等口味
但是一包一包拿出來發現
咦!奇怪???怎麼多了一包芋角口味的啊
老闆出貨前大放送嗎
還是搞錯了啊
等等來看一下清單確認清楚好了

免得給人家吃錯了還得吐出來
上面封口是夾鏈袋設計
沒吃完時方便收納保存
製造日期在最下面
還好不是在上面夾鏈袋口
小飛象遇過很多家日期都給人家印在上面
超不貼心的 他們都沒想到開封時會用剪刀剪掉上面
阿剪掉了誰會特地留那一截垃圾啊
最後如果沒有迅速解決掉食物都會搞不清楚有效期限了啦
所以這點元本就做得不錯 應該是有想到這點吧
四包剛好分到兩包一個日期 但都是11月的啦
沒差!反正這種東西吃很快 要吃到過期很難
 
隨貨附上的DM有6本耶
可能是想我們吃了覺得不錯的話
可以幫他們介紹給別人吧
清單上有打小飛象的姓名、住址等資料
本來也沒有打上芋角的數量
芋角那欄是用手寫改成1的
所以應該是老闆最後出貨前加碼送那包芋角給我們嚐鮮吧
老闆可能有聽到小飛象的心聲 
知道小飛象其實最想吃的就是芋角口味的鮮肉丸
特地獻上供網友們試吃 老闆!您真是個大好人啊
 
附上的產品DM
元本食品總共有8種口味的丸子
芋角、香菇、紅麴、原味、芹菜、泡菜、蝦仁丸、花枝丸
 
元本紅麴鮮肉丸
醇釀造天然紅麴素,加入鮮肉漿捶打結合而成,醇香獨特的紅麴鮮滋味,盡留唇齒中。
總重500公克裝/NT$140
元本芹菜鮮肉丸
以鮮肉漿的基礎,加入調配量的新鮮芹菜珠,即為散發出,清香濃郁的芹菜鮮肉丸。
總重500公克裝/NT$150
※兩種口味都好特別唷!小飛象都沒有吃過說,真好奇它的口感到底如何?小飛象目前吃過比較特別的是九層塔的花枝丸,兩種味道很搭,超級好吃的,濃濃的九層塔香加上鮮甜的花枝塊,口感超級棒的,可惜後來沒賣了,看看以後元本會不會推出這樣的奇妙組合
現在紅麴很夯,大家覺得很養生都會買週邊商品來吃,所以這種口味也有它的市場價值,應該會賣得不錯吧!

 
元本蝦仁丸
蝦中之王,海產上的極品,層次高低有著天壤之別。經一年的研究,消費者的見證,海草蝦是最香最甜最有咬勁的口感。
總重500公克裝/NT$170
元本花枝丸
從花枝食材的部位、鮮度,甚至連產地都予以挑剔選擇,經細膩處理,要保留原鮮美味,讓您們嚐到花枝的香,嗑到花枝的粒。
總重500公克裝/NT$170
 
元本鮮肉丸簡介和烹煮方法
 
幸福的好滋味
秉持自然的幸福滋味
在宜蘭經營養豬事業30餘載的鄭老先生,將新鮮肉品秘訣傳給了第二代鄭本元先生,鄭先生對於〝如何把新鮮的豬肉研發成鮮肉丸〞極感興趣,研發至今,在傳統市場好評不斷,以擄獲不少老饕的味蕾,更是北台灣許多幸福家庭餐桌上的美味佳餚。如同鄭老先生的肉品哲學〝原本就是最好的〞自然即是新鮮的哲學!
 
就是鮮嫩彈牙的肉丸
元本食品堅持精挑細選新鮮豬肉,因此取名為鮮肉丸。堅持選擇新嫩的前腿肉,經低溫配送,保持豬肉鮮度彈性,絕對當日現做,並以仿古老捶打的方式,再經一貫作業蒸煮熟後-50∘C急速冷凍,保存鮮美肉品滋味,以達鮮肉丸製造的極致要求。
 
回家輕鬆做
將鍋中水加熱至水滾後,再將美味的元本鮮肉丸放入鍋內,轉小火下鍋烹煮3~5分鐘即可食用,可依家庭喜愛加入調味料,如芹菜珠等。另外將鮮肉丸切成薄片,炒小黃瓜或炒各種菜類,亦是一道美味佳餚。
 
健康保證好口碑
元本食品所出產之產品絕無硼砂,脆粉,防腐劑,同時採用深海海藻提煉之海藻糖,輔助蔗糖安定品質,深受顧客信賴。
 
隨DM附上的名片
鄭孝恩
(好像韓國人的名字唷!)
0989-970-310
元本鮮肉丸有限公司
台北縣樹林市光明街2巷10號5樓
TEL:(02)2687-0099
FAX:(02)2675-3333

網址:www.yuanben-foods.com.tw
統一編號:53179671
元本鮮肉丸 達人嚴選手作

享受鮮嫩多汁美味鮮肉丸請上網搜尋 元本鮮肉丸

包裝背面也有元本鮮肉丸的介紹
 
有八種口味提供選擇
 
包裝背面有跟DM上一樣的介紹(都一樣啦!可以跳過讓過)

秉持自然的幸福滋味
在宜蘭經營養豬事業30餘載的鄭老先生,將新鮮肉品秘訣傳給了第二代鄭本元先生,鄭先生對於〝如何把新鮮的豬肉研發成鮮肉丸〞極感興趣,研發至今,在傳統市場好評不斷,以擄獲不少老饕的味蕾,更是北台灣許多幸福家庭餐桌上的美味佳餚。如同鄭老先生的肉品哲學〝原本就是最好的〞,自然即是新鮮的哲學!

 
就是鮮嫩彈牙的肉丸
元本食品堅持精挑細選新鮮豬肉,因此取名為鮮肉丸。堅持選擇新嫩的前腿肉,經低溫配送,保持豬肉鮮度彈性,絕對當日現做,並以仿古老捶打的方式,再經一貫作業蒸煮熟後-50∘C急速冷凍,保存鮮美肉品滋味,以達鮮肉丸製造的極致要求。
 
回家輕鬆做
將鍋中水加熱至水滾後,再將美味的元本鮮肉丸放入鍋內,轉小火下鍋烹煮3~5分鐘即可食用,可依家庭喜愛加入調味料,如芹菜珠等。另外將鮮肉丸切成薄片,炒小黃瓜或炒各種菜類,亦是一道美味佳餚。
 
健康保證好口碑
元本食品所出產之產品絕無硼砂,脆粉,防腐劑,同時採用深海海藻提煉之海藻糖,輔助蔗糖安定品質,深受顧客信賴。
 
元本原味鮮肉丸
新鮮的溫體豬肉,有著亮麗的色澤,更有著撲鼻的鮮肉香,經仿古法捶打,細緻保留原鮮,更展現出鮮肉體態的彈性與咬勁。來來來...請您來嚐鮮。
 
主要成分:溫體豬肉、前腿肉、頸肉、澱粉、鹽、糖、海藻糖、天然調味料等。
食品添加物:重合磷酸鹽0.2%以下。
重量:500公克
有效期限:標示於包裝袋上。
保存方法:-18∘C冷凍保存6個月。
製造商:元本食品行
工廠字號:99-697109-00
經銷商:元本鮮肉丸有限公司
地址:樹林市光明街2巷10號5樓
產地:台灣
每100公克熱量有216.5大卡

 
原味的鮮肉丸個頭還蠻大的
外觀上來說也不是非常圓潤的形狀
畢盡是手作的
所以不可能形狀是那麼完美的原球體吧!將才有手作的FU咩
 
元本泡菜鮮肉丸
以純正獨特的泡菜醬料,與特製鮮肉漿合而為一。調理出特有清香輕辣的口味,滋滋入口,回味無窮。
 
主要成分:泡菜醬、發酵泡菜汁、溫體豬肉、前腿肉、頸肉、澱粉、鹽、糖、海藻糖、天然調味料等。
食品添加物:重合磷酸鹽0.2%以下。
重量:500公克
有效期限:標示於包裝袋上。
保存方法:-18∘C冷凍保存6個月。
製造商:元本食品行
工廠字號:99-697109-00
經銷商:元本鮮肉丸有限公司
地址:樹林市光明街2巷10號5樓
產地:台灣
每100公克熱量有212.7大卡

 
哇!還沒煮的泡菜鮮肉丸看起來就紅通通地富有光澤
還可以直接看到有泡菜的蹤跡暴露在丸子外面
好像很開胃的樣子說
害小飛象的唾液一直不斷的分泌啦
期待它等會兒煮出來的表現
 
元本香菇鮮肉丸
長久以來,元本食品不惜成本,獨鍾台中埔里最濃郁香醇的鈕仔菇。其加入鮮肉漿的口感,鮮美絕倫,請您細心品嚐。
小朵形如鈕扣被稱為「鈕仔菇」的香菇,雖然個子小,但市面上小販賣的油飯、香菇肉羹用的,都是這類香菇切絲,經濟實惠。
(以上摘自《消費萬事通》一眼挑出好香菇,延伸閱讀請按下方連結 ) 
《消費萬事通》一眼挑出好香菇

主要成分:埔里鈕香菇、溫體豬肉、前腿肉、頸肉、澱粉、鹽、糖、海藻糖、天然調味料等。
食品添加物:重合磷酸鹽0.2%以下。
重量:500公克
有效期限:標示於包裝袋上。
保存方法:-18∘C冷凍保存6個月。
製造商:元本食品行
工廠字號:99-697109-00
經銷商:元本鮮肉丸有限公司
地址:樹林市光明街2巷10號5樓
產地:台灣
每100公克熱量有255.4大卡

 
從外觀上來看就覺得很讚了
裡頭的香菇那麼大塊
而且又有陣陣淡淡的香菇香氣飄出來
淡淡的香菇香氣刺激著小飛象的味蕾
聞著聞著 都快想要生吞它了
 
元本芋角鮮肉丸
採用最為鬆Q香美的台中大甲香Q芋頭,經加工處理,油炸後急速冷凍,保留其原有的香Q感,再經比例調配鮮肉漿,即是一道絕品的芋角鮮肉丸。
 
主要成分:芋頭切丁、溫體豬肉、前腿肉、頸肉、澱粉、鹽、糖、海藻糖、天然調味料等。
食品添加物:重合磷酸鹽0.2%以下。
重量:500公克
有效期限:標示於包裝袋上。
保存方法:-18∘C冷凍保存6個月。
製造商:元本食品行
工廠字號:99-697109-00
經銷商:元本鮮肉丸有限公司
地址:樹林市光明街2巷10號5樓
產地:台灣
每100公克熱量有258.8大卡

 
為了保持外觀跟口感,所以芋頭事先有炸過,所以相對熱量也比其他鮮肉丸高了一點點
但多出來的那一點點的熱量也絲毫不會減弱小飛象對芋頭的喜好程度
看得到芋頭丁嵌在鮮肉丸上耶
感覺小飛象的口水要滴出來了
 
不過這芋頭口味的鮮肉丸在尺寸上
好像也比其他口味稍微小了一點點
你看它擺在原味旁邊 看起來個頭有比較小一點點
對了!原味的跟芋角的長得有點像
要仔細分辨才不會搞錯唷!
(小飛象在瀏覽其他愛評網友的這篇文章時發現有一些人好像搞混了呢!不過小飛象跟那網友不熟又是俗仔一隻,實在不好意思糾正人家,免得被人家嫌棄雞婆)blush
 
本來是有想要煮火鍋
但是鮮肉丸送來的時間是下午
所以象拔來不及去市場買煮火鍋的食材
時間實在是太趕了
所以小飛象決定就冰箱現有的材料來煮個簡單的鮮肉丸青菜湯吧

準備了少許A菜和幾朵花椰菜
還有主角~原味、泡菜、香菇、芋角鮮肉丸四種口味各一顆
臨時找不到芹菜珠,連香菜也沒有,真的好克難唷!
各位客倌就...將就一下吧!(家裡有的就自行斟酌灑一點吧!)
 
破壞王象拔又重出江湖了
在小飛象準備一鍋水要滾水時
忽然來了客人要招呼
小飛象只能暫時離開電磁爐
讓水自己默默滾開
結果耽擱太久
水早就不知道滾到哪裡去了
而象拔看小飛象沒空管這鍋東西
居然自以為幫忙地順勢倒了那碗材料下去一起滾
還滾超久的 結果等小飛象有空回到鍋前時早已回天乏術
那鍋裡的青菜都早已滾爛
然後那四顆丸子裡最鮮豔的那顆泡菜丸有一點褪色了
害小飛象真的當場不知道該怎麼辦才好
最後還是只好默默地把他們都打撈上來盛盤了
湯頭是中午小飛象吃雲吞湯剩下的再加水加熱的 
 
除了泡菜丸子顏色不那麼鮮豔美麗外
其他顏色倒是還好啦
外觀上不怎麼受影響
但是味道有沒有受到波及那就不知道了
要等吃過才知道啦
 
要來開動啦!
先來嚐顆原味的看看
一咬下去嚇了小飛象一大跳
有沒有那麼誇張
怎麼會那麼地彈牙啊
好Q彈唷 真的一點都不誇張呢
小飛象覺得都可以拿來當彈力球了
口感紮實又鮮甜
吃得到豬肉的甜味
也沒有豬的騷臭味
真的很好吃捏
才吃了第一顆都要轉圈圈了啦
比在傳統市場買的新鮮貢丸要好吃太多了
根本吃不出它是冷凍的耶
老闆在研發上真的下了很多功夫呢
 
再來試試看褪了色的泡菜丸子吧
咬下依舊保有鮮肉丸特有的Q彈口感(但論Q彈度原味還是第一名啦!)
但是又多了泡菜脆口的另一種口感說
真的蠻特別的surprise
吃起來有泡菜微微嗆辣的味道
但是又不會搶了豬肉的鮮甜味
真的不錯吃唷!
想換換新口味的可以嚐試看看
 
輪到香菇丸子啦
口感Q彈就不用說了
這香菇丸子走的是古早味路線
感覺香菇有炒過紅蔥頭那類的東西
吃起來還蠻香的 不像是新鮮的香菇直接和(ㄏㄨㄛˋ)鮮肉漿說
加上豬肉鮮甜的味道提鮮
香菇的香氣格外香醇濃厚
所以這香菇鮮肉丸也好吃唷!
 
來了!小飛象期待已久的芋角鮮肉丸
咬下去彈牙程度稍減
但有濃濃的芋頭香竄出來
芋頭口感非常地鬆Q 芋香濃郁
真不虧是咱們台中大甲的芋頭啊
雖不是大甲人也覺得很自豪呢(到底在自豪些什麼啊)
小飛象很怕吃到〝某桑〞的芋頭說
但是大甲的芋頭真的是有品質保證
比起很多地方種的芋頭就是好吃上很多
大推大甲芋頭
痾...切回正題
這有著濃濃芋香吃起來桑桑彌迷的芋角鮮肉丸實在是太太太 太~好吃了啦!
小飛象後來忍不住又下了好幾顆來吃說
芋頭真的是會讓小飛象忍不住失控啊
這芋角是切丁分散在鮮肉漿各處
所以怎麼咬怎麼吃都很容易就可以吃到桑桑的芋頭唷
用料實在之外手作功夫也很不錯
有把鮮肉漿跟芋角拌均勻
醬才不會有的人吃到很多很多芋頭
有的人吃半天還吃不出自己吃的是芋角口味的鮮肉丸
還以為自己吃的是原味的勒 那樣就不太好了
這裡裡外外都是芋頭的鮮肉丸大推給愛吃芋頭的芋頭控們
你們一定會喜歡這芋香濃郁的芋角鮮肉丸唷
 
煮過的原味跟芋角口味的不細看也是難分彼此
長得真是有夠像
還好小飛象是芋頭控
所以一下子就能把他們分辨出來了
原味的size也比較大ken 仔細看還是可以分辨的
 
這麼大一碗丸子是要做什麼呢
當然是要吃的啦 傻子
還記得小飛象說象拔想要煮火鍋消滅這些鮮肉丸嗎
 
一大早象拔就衝去市場買了很多火鍋必備材料
有白蘿蔔、胡蘿蔔、菜心、菇類、玉米等等用來敖湯底
 
再丟了一堆有的沒的火鍋料
當然還有最主要的鮮肉丸
就可以來大快朵頤囉
 
 盛了一碗滿滿的食物
小飛象要來去享受冬天裡熱呼呼的最佳美食了
鮮甜Q彈,口味多元的鮮肉丸是火鍋料裡的最佳選擇
這個冬天 你一定不能錯過它唷!

等小飛象吃完家裡的這些鮮肉丸
一定要再揪團買來吃的啊!
我看聖誕節也是吃火鍋的好日子呢!
到那時候可以再呼朋引伴一起來吃鮮肉丸好了!
這次小飛象要訂一堆芋角的來吃吃
滿足我這芋頭控的慾望

謝謝愛評跟元本鮮肉丸豐盛的招待
更謝謝老闆最後的加碼 讓小飛象可以吃到這麼好吃的芋角鮮肉丸唷!


 
 

 

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