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馬黛茶的作用- 馬黛茶的功效及馬黛茶的泡法喝法介紹

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2010-03-18 20:39:08 / 個人分類:保養品

Yerba Mate 生機切割篩選馬黛茶

 

南美洲最風行的健康美顏茶,含豐富礦物質、維生素,還能幫助控制體重

 

植物學名:Ilex paraguariensis A. St.-Hil

 

功能簡介:

 

馬黛茶是南美洲國家最常喝的茶品,特別是阿根廷,巴西,烏拉圭,

 

巴拉圭這四個國家,根據統計,這些國家每一年就要消費三十萬公噸

 

的馬黛茶。馬黛茶含有豐富的礦物質,如、鎂、錳、鐵、銅、鈣、磷

 

、鉀、維他命AB1B2、瑪黛因、粗纖維、多元酚(兒茶素)等,對人

 

體健康非常有益。而其特有的瑪黛因(MATEINA)成分許多研究都給予

 

正面評價。

 

沖泡建議:

 

作為茶飲用,將 1 茶匙的馬黛茶放於茶器中,以約 200 cc 的熱開水

 

浸泡約 2-3 分鐘,過濾後享用。

 

咖啡因: 含咖啡因

 

產地: 美國 (原料來自巴拉圭 / 巴西)

馬黛生長於充滿神秘和幻想的南美叢林,在阿根廷等南美國家擁有400多年的飲用歷史,與足球、探戈、烤肉並稱為阿根廷四寶。馬黛茶富含196種活性元素,11種多酚類物質,以及多種人體所需的氨基酸與不飽和脂肪酸,並獨有綠源酸、芸香甙等營養成分,長期飲用可改善人體內環境,提升血液品質,全面保持機體營養平衡,是人類迄今為止發現的營養保健功效最全面的單科植物。馬黛是世界上最有營養價值的植物之一,內含多種人體必需的維生素。

馬黛茶的注意事項:喝馬黛茶一般是多人在一起時才喝,不管是家庭聚會還是工作聚會均可。傳統喝法叫作tornarse en ronda :即一個葫蘆從主人開始依次傳遞,人們用同一根bombilla(吸管)來喝。只是水喝光的時候加一些熱水

馬黛茶適合單泡,不適宜搭配其他花茶。

馬黛茶的跑法及喝法:依照一般茶葉,浸泡2-3分鐘即可飲用,熱飲冰飲風味俱佳,可加入蜂蜜及檸檬,也可以試試調入牛奶當作奶茶,或調入果汁當作水果茶。用傳統方法泡馬黛茶時,首先要將兩勺糖放到葫蘆(kungulli)裡,然後加進燒紅的木炭來調味。然後放進bombilla ,一種特別的禾桿在底部起到過濾作用,然後才是在旁邊加進馬黛,並放入兩勺糖。然後你需要“cebar mate”,也就是需要加入滾燙的水(或開水),這樣茶就泡好了。你也可以不加糖,這叫作amargo 。泡馬黛茶的另一種方法叫做馬黛茶的concido :你可以買現成的過濾器,像泡其它茶那樣泡馬黛茶。另外還有一種方法叫tereré:馬黛放在冰水里面,加入冰塊和檸檬。


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