五種好脂肪讓你生活更健康

上一篇 / 下一篇     2009-02-09 14:13:22

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不要再恐懼脂肪會讓你變胖!英國醫學家將茶葉中的脂肪提取出來,結果發現它們雖然含量甚微,卻有抗癌、提高免疫力的卓越功效。為此,專家們于近日發佈了“食物微量脂肪排行榜”,它們不再是災難,而是健康福星。

 

    茶類脂肪。綠茶中的脂肪含量為1.1%,烏龍茶中的脂肪含量為2.4%。這種難得的茶類脂肪被美國新任總統奧巴馬的私人醫生大衛·沙伊稱為“世界上最好的健康脂肪”。據說,奧巴馬的夫人每天都要喝一杯綠茶、一杯紅茶和一杯烏龍茶,就是為了讓身體吸收不同的茶類脂肪。尤其是烏龍茶,因為它是半發酵茶,所以其中脂肪含量比紅茶、綠茶略高。烏龍茶的暖胃效果較好,最適合在冬天飲用。

 

    黑木耳脂肪。黑木耳中的脂肪含量僅為0.6%,但黑木耳中的脂肪會參與身體的排毒工作,經常食用,能通便、降血壓,這也是它成為“優質脂肪”的原因。建議每週最少吃一次黑木耳。

 

    啤酒脂肪。啤酒脂肪的主要來自於釀酒的麥芽,麥芽中脂肪含量是3.9%,它有調節激素水準和美容的作用。女性適量喝點啤酒大有裨益。

 

    香蕉脂肪。香蕉中的脂肪含量非常少,但卻可以促進大腦分泌內啡肽,減輕心理壓力。一般來說,晚飯後女性體內應激能力最高,這時吃香蕉,可以讓你心情好、笑容多。切一根香蕉拌進優酪乳裡,也是非常不錯的吃法。

 

    醬油脂肪。由於醬油的原料是大豆,其脂肪的作用與豆類脂肪相似:能調節雌激素水準。平時做菜用醬油代替鹽,可以同時獲得鹹味和鮮味。但要注意的是,醬油中鈉含量也不低,所以也要像限鹽一樣有所限制才好。


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