Bread & Soup麵包湯品 吃巧又吃飽

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2009-01-17 01:26:56 / 個人分類:生活消費趨勢

轉載自聯合新聞網http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_ART_ID=154511

【聯合報/記者吳雨潔/報導,記者蘇健忠/攝影】

帕瑪火腿三明治:義大利Focaccia佛卡夏麵包夾蔬菜、火腿、起司。

原裝進口的比利時輕食複合店,提供輕盈豐美的餐點,希望吃過的人胃腸和心情都會像做了spa般,舒服暢快。

引進比利時油脂及冷凍麵糰的Vandemoortele,是個百年品牌。行銷經理熊錦雯表示,有別於日系或台系烘焙連鎖店,Bread&Soup的麵包採冷凍麵糰、現場烘焙的方式,共有200多種麵糰口味,包括傳統歐式麵包、甜甜圈與蛋糕。全部由國外進口的冷凍麵糰,只需要烤箱即可還原歐式美味,不需要師傅,也不會有口味誤差的問題。

義式蔬菜湯

歐式美味 吃巧吃飽吃道地

除了能夠吃到原汁原味的歐洲麵包,Bread&Soup仿造國外麵包配濃湯的複合型態,把麵包沾著濃湯食用,吃得飽又吃得巧。

熊錦雯說,其中最具特色的是健康概念的「老酵母酸麵包」。每次製麵留下一小團已發酵的麵糰,做為下一批未發酵麵糰的酵母麵種,可以讓新麵快速自然發酵。已有30多年歷史的Vandemoortele把老麵種和入新麵,脆Q外皮帶有特殊的香氣,讓溫潤的麵包質感中藏著說不盡的老情感。

羅勒雞肉義大利麵

推薦菜色:

義式蔬菜湯:蘿蔔、洋蔥、番茄熬成的蔬菜清湯,搭配貝殼麵,即使只喝湯也能吃飽。95

羅勒雞肉義大利麵:挑選吸水性較好的義大利麵條,搭配松子青醬炒雞肉,口感極佳。150

綜合歐式麵包:包括原味、燕麥、長棍酸麵包、雜糧三角、南瓜子、法國棍子麵包與迷你芝麻、燕麥、原味酸麵包。25150

帕瑪火腿三明治:義大利Focaccia佛卡夏麵包夾蔬菜、火腿、起司。110

店家小檔案:

.鄰近捷運站:芝山站

.地址:台北市中山北路六段158

.電話:02-2836-1800

.營業時間:07:0023:00

.消費:不可刷卡、無服務費

 

 

 


TAG: bread Bread

 

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