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把豐富營養捲起來!10分鐘自製高麗菜飯卷好看更好吃

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2019-05-07 22:56:49

【華人健康網圖文提供/采實文化】高麗菜大人、小孩接受度高,媲美國民蔬菜,除了有豐富的膳食纖維,也含有多種維生素與礦物質,健康又低熱量是減肥的好選擇。高麗菜飯卷,只要十分鐘就能迅速完成的。
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●食材:

白飯1碗(200g)、高麗菜8葉。

●包飯醬:

韓式味噌1大匙、辣椒醬1/2大匙、辣椒粉1/2大匙、蒜末1/2大匙、砂糖1小匙、芝麻些許。

●步驟:

前一天晚上(1~2)

1.使用刀子將高麗菜的菜心部份切掉。

2.將高麗菜放入微波爐專用容器中,並包覆上保鮮膜,在保鮮膜上戳洞後微波 5 分鐘左右。


3.將包飯醬料材料全部放入碗中拌勻製作成包飯醬。




4.將熟透的高麗菜葉平鋪在砧板上,再抓捏白飯成長條狀放在高麗葉上捲起來。


5.將高麗菜卷切成方便一口食用的大小後,在高麗卷上放一些3的包飯醬。





●Cooking Tips:

1.使用鮪魚和香辛料製作鮪魚包飯

2.請在高麗菜上放上鮪魚包飯。

3.將鮪魚2大匙、洋蔥末1大匙、蔥花1大匙、辣椒末1/2大匙、韓式味噌1/2大匙、辣椒醬1小匙、辣椒粉1小匙、蒜末1/2小匙、香油1/2小匙攪拌均勻就完成了。

本文出自采實文化《週間便當:星期一到星期五都要好好吃飯!一週5天的便當菜╳45款變化╳98道菜色》一書


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