喜歡在夢境中做個幸福的小子 ! ! 因為夢裡的我 , 很勇敢 , 很愛笑 , 很快樂 ! !

火鍋湯怎煮才內行 ? 老饕曝加「這一味」無敵 : 像外面賣的

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2021-02-16 11:25:32

一名網友在《批踢踢實業坊》發文,表示最近要煮火鍋,食材準備買梅花豬、豆腐、茼蒿和金針菇等當食材,唯獨湯底不知道該怎麼煮,於是詢問廣大網友,「想煮出來是像外面賣的那種,是直接買雞湯塊嗎?大家都怎麼處理湯頭?」

貼文一出,引起熱烈討論,有許多網友給出簡單便利的選擇,「全聯有一堆現成的湯頭,自己挑喜歡的回來加料」、「用康寶雞湯塊XDDD」、「高麗菜丟很多當湯底~再下肉,就好吃了」、「烹大師的鰹魚風味包,超清爽百搭」、「可以直接去買湯底啊,看愛吃什麼料自己買就好」、「加全脂牛奶,超容易好吃」、「小X坊大骨湯粉是好朋友。」

還有不少內行人建議可以用多種食材搭配煮出不輸火鍋店的湯底,「先煮蒜頭、洋蔥、高麗菜…之類的煮出味道當湯底」、「先用菜跟骨熬湯頭,再加外面買的湯頭就可以像外面的了」、「日式湯頭的話,用柴魚片加昆布去煮,再加鹽或鮮味炒手之類的調味」、「排骨+玉米+菜頭煮的湯做底」、「大骨先熬湯底,當日加高麗菜、菜頭、玉米下去煮就已經無敵了」、「味增加無糖豆漿做豆乳鍋好吃。」


TAG:

 

評分:0

我來說兩句

顯示全部

:loveliness: :handshake :victory: :funk: :time: :kiss: :call: :hug: :lol :'( :Q :L ;P :$ :P :o :@ :D :( :)

Open Toolbar
Gain More Traffic with SiteBro