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小心腦栓塞,血太黏4大信號!5種食物降低血液黏稠度

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2018-10-13 09:58:39 / 個人分類:養生保健

   【早安健康/胡大一(北京大學人民醫院心臟中心主任暨心血管研究所所長)】預防血液黏稠,避免冠狀動脈硬化、腦栓塞 

你的血液黏稠嗎? 

▍血液黏稠危害大 
通常血管中心的血流最快,血液從薄的血管流向厚的血管時,順著厚的血管壁流動,厚的血管中心的血液流速加快。如果血液中膽固醇含量高,或患有血脂異常、糖尿病等,血液中的垃圾多,血液就會變得黏稠、血流減慢,導致血管壁出現垃圾堆積,逐漸形成動脈粥狀硬化,發生腦栓塞等。 

▍如何知道是否血液黏稠 
雖然血液黏稠不像貧血或失血那樣症狀明顯,不過細心一點還是能感覺到蛛絲馬跡。如果中老年人出現下列症狀,有可能是血液黏稠所致,最好到醫院做相關檢查。 

1 早起頭暈,不清醒,思維遲鈍。要吃過早餐後,頭腦才清醒。 
2 午餐後需要小睡,否則整個下午無精打采。相反,晚餐後精神狀態特別好。 
3 蹲著做事會氣喘。下蹲時回到心、胸的血液減少,肺、腦等器官缺血導致呼吸困難,故有氣喘。 
4 陣發性視力模糊。血液變黏稠後流速減慢,血液不能提供視神經充分營養,或視神經、視網膜暫時性缺血缺氧,看東西陣陣模糊。 
 


降低血液黏稠度的食物



胡蘿蔔:增加冠狀動脈血流量,稀釋血液 
胡蘿蔔中含胡蘿蔔素、維生素C、槲皮素、山萘酚等。胡蘿蔔素和維生素C有降血脂、降血壓和強心的功效;槲皮素能增加冠狀動脈血流量,降低血黏度和促進腎上腺素合成;山萘酚可增加冠狀動脈血流量,降低血壓和血脂。 

吃法 
1 胡蘿蔔最好熟食,因為β-胡蘿蔔素是脂溶性物質,需要油脂才能更加釋放,可用油炒或與肉類一同烹調,或煮熟後用香油拌; 即便只是和含油脂的菜餚搭配食用,也能使其所含的β-胡蘿蔔素被充分吸收利用,加倍發揮其降血脂血壓的作用。 

補充胡蘿蔔素的健康處方 
取胡蘿蔔100克、芥菜50克、蜂蜜適量。將胡蘿蔔放入滾水中煮5分鐘,撈出瀝乾,把熱胡蘿蔔、芥菜一併放入攪拌機打成汁,放涼後加蜂蜜調味即可飲用 

番茄:提高脂質代謝 
番茄中的番茄紅素能一定程度的預防心血管疾病。菸酸能維持胃液正常分泌,保護紅血球的形成,有利於保護血管壁彈性、提高脂質代謝,避免血中膽固醇含量過高,有助於防治動脈粥狀硬化及冠心病。 

吃法 
1 生吃番茄能補充維生素C、鉀和膳食纖維,有利於預防心血管疾病和控制體重;熟食能補充番茄紅素和其他抗氧化劑,可以保護血管。熟食比生食的總體營養價值要高。 
2 番茄皮含有大量的番茄紅素, 因此最好帶皮吃。 

切法講究能防營養流失 
將番茄蒂朝上放正,再依照紋理切,能使果肉不分離,減少流汁,留住營養物質。 

蘋果、橘子也是護心好食物!下一頁功效詳解 


海參:降低血液黏稠度 
海參中的黏液蛋白和精胺酸可預防動脈粥狀硬化、冠心病和心絞痛;黏多糖可降低血清膽固醇和三酸甘油脂;微量元素釩可參與血液中鐵的輸送,增強造血功能;醣胺聚醣具有抗凝、降低血液黏稠度的作用。 

吃法 
1 烹調時不宜加醋,以免影響口感和味道,也會破壞膠原蛋白,大大降低營養價值。 
2 清燉、煮粥最能保留營養,若紅燒、蔥燒、燴煮等則味道鮮美。海參是高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,可以經常食用。 

選購海參時要仔細挑選 
選購時要查看外觀是否完整,表皮有無損壞的跡象。用手輕摸海參,水發海參的體內無異物,刺頭不易脫落;購買乾貨時,以體形完整、乾燥、結實有光澤、外形均勻、腹內無沙為佳。 

蘋果:減少體內膽固醇和三酸甘油脂含量 
蘋果中的乙酸能夠加快分解膽固醇和三酸甘油脂,膳食纖維和果膠能促進排出膽固醇,降低血液中的血脂含量。 

吃法 
1 食用時不要忘記計算蘋果的熱量(200克蘋果和25克主食交換),以減少主食量,最好在兩餐之間食用。 
2 也可上午用蘋果100克加餐,下午用奇異果100克加餐,同時中餐主食減少25克。 

挑青色的蘋果 
蘋果分富士、五爪、紅玉等品種,有的偏甜有的偏酸。血液黏稠度高的人不要吃太甜的蘋果,應選青色的酸味水果。因為酸度高的水果,其血糖生成指數一般較低,如青蘋果、橘子、柚子等,有利於血糖和血脂保持穩定。 

葡萄:阻止血栓形成 
葡萄含豐富的黃酮類物質和白藜蘆醇,可降低血液中膽固醇含量,阻止血栓形成,對預防心腦血管病有一定作用。 

吃法 
1 「吃葡萄不吐葡萄皮」是一種更營養的吃法。葡萄中較多的抗氧化物質,如白藜蘆醇等都是儲存在表皮和葡萄籽中,若單吃果肉就無法攝取完整的營養成分。 
2 葡萄宜榨汁食用,可與奇異果、檸檬等搭配榨汁,能夠補充水分,促進膽固醇排出體外,降低血液中的膽固醇;並有助於降血脂、抗癌、抗輻射、預防心血管疾病等。 

適量飲用葡萄酒有益心血管健康 
葡萄酒中含有多酚,能抑制血小板凝聚,預防心血管疾病。葡萄酒每日飲用量要控制在50毫升以下。 

橘子:降低血清膽固醇濃度 
橘子中的橘皮苷可以增強微血管韌性、降低血壓、擴張冠狀動脈、預防血脂異常併發冠心病。橘子含有豐富的膳食纖維,可以促進排便、降低血清膽固醇濃度,還能有效降低血脂,預防動脈粥狀硬化等心血管疾病。 

吃法 
1 橘子內側薄皮含有果膠,可與果肉一起榨汁,幫助降低膽固醇。 

橘瓣銀耳羹可降低膽固醇濃度 
銀耳用清水泡發,擇洗乾淨,撕成小朵;橘子去皮、分瓣。把銀耳和適量清水放入鍋中,大火燒開後轉小火煮至湯汁略稠。加入橘子瓣、枸杞子煮2分鐘,調入冰糖煮化即可。橘子與銀耳的搭配可促進排便,降低血液中膽固醇濃度,有效降低血脂,對預防動脈硬化等有一定作用。 

蜂蜜香蕉飲降脂護心!下一頁介紹更多活血養心食療 


活血養心的經典食療 

桃仁山楂飲 活血化瘀 
材料:桃仁6克、山楂12克、陳皮3克。 
作法:將桃仁、山楂和陳皮用水煎好即可,每天飲用1次。 

蜂蜜香蕉飲 降脂護心 
材料:茶葉10克、香蕉50克、蜂蜜適量。 
作法:用開水泡好茶葉,取香蕉肉壓碎並加入蜂蜜,調入茶中。代替茶水飲用,每日飲用1份即可。 

二參湯 擴張冠狀動脈 
材料:黨參、丹參各20克。 
作法:將材料用水煎服,早晚各1次。黨參可適當增量,並加入適量的黃耆、太子參,適合氣虛的人飲用。 

瓜蔞薤白湯 化瘀行血 
材料:瓜蔞20克、薤白10克、白酒適量。 
作法:將瓜蔞和薤白用水煎2次,取汁。飲用時調入適量白酒,早晚飲用。 

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文章出處: https://goo.gl/rvFe5U

 

 

 


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