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消脂肪肝、降肝病風險!綠茶這樣喝兒茶素最多

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2018-08-21 08:56:54 / 個人分類:養生保健

  
消脂肪肝、降肝病風險!綠茶這樣喝兒茶素最多
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【早安健康/張承宇報導】以前醫界認為酗酒造成的酒精性脂肪肝,才是較為嚴重的脂肪肝,但隨著醫學的發達,近年不少研究都指出,非酒精性脂肪肝一樣可怕。不但會增加心肌梗塞、中風風險,還可能演變成脂肪性肝炎,甚至導致肝纖維化、硬化、癌變等可怕後果。 

台灣肝臟學術文教基金會指出,台灣脂肪肝人口高達43%,比例相當驚人,務必多加小心。日本專業醫師表示,綠茶對預防脂肪肝有奇效,並提出建議喝法、用量及飲用時機,幫助遠離脂肪肝! 
 

綠茶防百病,也能降肝病風險

 

日本栗原Clinic東京‧日本橋院長栗原毅指出,綠茶營養價值很高,堪稱能預防萬病,對糖尿病、高脂血症、肥胖、癌症、腦中風、失智症、牙周病、流感、失眠‧‧‧等疾病皆有預防效果,就連肝病也不例外。栗原毅解釋,綠茶中的兒茶素,可以預防脂肪肝、肝炎,還能降低罹患肝硬化、肝癌的風險。 

栗原毅表示,有研究指出,非酒精性脂肪肝炎和活性氧有關,活性氧是一種因為紫外線、吸菸、食品添加物或壓力大產生的惡性氧。而綠茶中富含的兒茶素,正好具備強力的抗氧化作用,能夠抑制、消除在肝臟產生的活性氧,防止脂肪積蓄在肝臟,達到預防脂肪肝的效果。

不僅如此,兒茶素還能讓人體吃下的糖分、脂質變得容易代謝,加速脂肪燃燒,這不但有助於預防脂肪肝,還能預防肥胖、糖尿病。 

另外,日本國立癌症研究中心從1990年開始,針對9萬人進行了長達19年的追蹤調查,發現每天喝5杯綠茶以上的人,死亡風險比一般人還低,假設沒喝綠茶的人死亡率是1,一天喝5杯以上綠茶的男性死亡率大約只有0.87,女性只有0.83。 

除了身體上的疾病以外,綠茶也有預防精神疾病的效果,日本國立精神暨神經醫療研究中心神經研究所,疾病研究第三部部長功刀浩表示,綠茶具備安定心神的作用,茶胺酸可放鬆身心、抗憂鬱,近年還有研究指出,一天喝4杯以上綠茶,可以讓憂鬱症風險降低。 

  

一天喝5杯綠茶,補充滿滿兒茶素

 

栗原毅提醒,用茶葉泡茶大概只能讓30%的兒茶素溶出,所以建議把茶葉也吃掉,日本最近也漸漸開始提倡將茶葉吃掉來養生。如果覺得無法接受,也可以選擇抹茶、粉末茶這類將茶葉碾碎製成的茶,就能直接攝取到完整的營養。 

栗原毅表示,他自己每天都喝1000cc綠茶來養生,以下是他推薦預防脂肪肝的綠茶喝法: 
  • 一天喝5杯以上,有空就喝。
  • 建議使用粉末綠茶,較能攝取到完整的兒茶素,直接購買市售綠茶也可以多多比較標示的兒茶素含量。
  • 溫的綠茶或是冷的都可以,可以的話早上喝溫的,晚上喝冷泡茶,因為用80度以上熱水沖泡,可以讓咖啡因溶出更多,有提神的效果;晚上用冷水泡,則能泡出更多茶胺酸,活化副交感神經,有助眠的效果。

 

 

 

 

 

 

文章出處: https://goo.gl/Yq4YtM

 

 

 

 

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