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七彩瘦身沙拉 清爽美味瘦一圈

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2011-08-12 09:54:05 / 個人分類:美體瘦身

七彩的彩虹令人不能放過,那七彩的瘦身沙拉你更不能放過啦。減肥瘦身的你肯定整天吃沙拉,但是吃來吃去是不是覺得沒有什麼新意呢?現在小編就為大家介紹七彩繽紛的誘人瘦身沙拉,讓你伴隨著彩虹的腳步去瘦身!

 
 綠色

  法式芝麻菜沙拉

  材料:

  芝麻菜100克、煙熏培根 50克、榛子 30克、洋蔥 1個、檸檬半個、蘋果醋半湯匙(怕酸的可以不放)、芥末醬 1茶匙、橄欖油 3湯匙、鹽和胡椒粉適量。

  做法:

  1.首先將芝麻菜洗淨滴乾水,再把洋蔥切碎

  2.用1湯匙橄欖油爆香之前準備的半個洋蔥碎,加入煙熏培根,炒熟關火放涼備用

  3.把榛子放微波爐裡轉50秒,然後取出等溫度稍降,用手搓掉表皮(不介意連皮一起吃的此步可以省略)

  4.用刀把榛子壓碎備用

  5.再把剩下的半個洋蔥碎放碗裡,倒入2湯匙橄欖油,擠進半個檸檬的汁,加一茶匙的芥末醬,適量鹽和胡椒粉,充分攪拌均勻就成了沙拉調味汁

  6.把芝麻菜、培根、榛子碎混合在一起。吃的時候再倒入沙拉調味汁,攪拌均勻即可。

    紅色

  番茄鵪鶉蛋沙拉

  材料:

  番茄、生菜、聖女果、黃瓜、鵪鶉蛋、千島醬(根據個人喜好換成其它醬汁也可)

  做法:

  1. 將鵪鶉蛋煮熟剝皮後備用;聖女果對半剖開、黃瓜切適當大小;番茄需要掏空內部。

  2. 將聖女果、黃瓜、鵪鶉蛋跟千島醬混合均勻,裝入番茄裡即可。(這樣無論外形還是味道都一樣的好)


 黃色

  玉米馬鈴薯沙拉

  材料:

  生菜2片、新鮮玉米粒30克、馬鈴薯150克、紅椒50克、蘋果半個、沙拉醬15克、黑胡椒、鹽各適量

  做法:

  1.馬鈴薯需要先去皮,切丁,紅椒洗淨切丁。

  2.蘋果去皮,切丁,然後就放入清水中,加少量鹽浸泡。

  3.把生菜葉洗淨,墊入盤中。

  4.鍋中倒入適量的水,放入玉米粒煮熟後,撈出瀝干。

  5.繼續將馬鈴薯丁放入鍋中煮熟,撈出瀝干。

  6.馬鈴薯丁、蘋果丁、玉米粒、紅椒丁放入料理盆中,淋沙拉醬拌勻,撒些黑胡椒粉調味。

  7.裝入墊生菜的盤中即可。

 藍色

  大蝦墨魚海鮮沙拉

  材料:

  中等大小的蝦300g,墨魚1只,巴非蛤300g,牡蠣4個,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,紅色捲心菜,紅色菊苣),葡萄酒2大匙,檸檬1/4個,大蒜調味汁。

  做法:

  1.將剝皮後加入剞刀的墨魚與蝦用加入葡萄酒的開水稍微焯一下,然後蝦去皮,墨魚切成絲。

  2.巴非蛤用鹽水浸泡去沙後,洗乾淨,用熱水焯一下,使殼張開。牡蠣也用此法來洗淨,然後焯一下。

  3.色拉用蔬菜用涼水洗淨,撕成大小適合入口的片塊待用。

  4.將各種色拉用蔬菜盛在盤子裡,海鮮也盛好,樣子要好看,然後用檸檬點綴,並淋上調味汁。


 紫色

  火龍果堅果酸奶沙拉

  材料:

  哈密瓜、奇異果、火龍果、葡萄或其他水果、核桃仁、大杏仁、開心果、腰果或其他熟堅果仁、原味酸奶。

  做法:

  1.哈密瓜去皮去籽切成片。

  2.奇異果也是先去皮後切成片狀。

  3.火龍果對半切開,用挖球器挖出果肉。

  4.葡萄上撒些麵粉,再用清水洗淨瀝干。

  5.將所有水果放入盛裝的器皿,撒上堅果仁,淋上原味酸奶即可。

 橙色

  胡蘿蔔香橙沙拉

  材料:

  胡蘿蔔3根,橙子1個、橙汁1杯,洋蔥末、香菜末、還有適量調料:墨西哥辣椒粉、糖

  做法:

  1.胡蘿蔔切成絲,取橙肉和表皮之間一層皮肉切成細絲。

  2.橙汁煮沸,加入適量的辣椒粉和糖,再放入一半胡蘿蔔絲,等煮沸後,撈出胡蘿蔔絲濾干。

  3.把生熟胡蘿蔔絲與橙皮拌勻,再加入洋蔥末,香菜末攪拌。

  4.在拌好的沙拉周圍,點綴一些橙肉和香菜,再做一朵「辣椒花」,好看又美味。


黑色

  芒果黑豆沙拉

  材料:

  黑豆罐頭1個(540ml)、芒果1個、蘋果1個、紅洋蔥半個、橄欖油、蘋果醋、香菜葉、鹽、黑胡椒少許。

  做法:

  1.黑豆罐頭打開,用水沖洗一下,濾去水份。沒有黑豆罐頭的可以用黑豆自己燒,只要燒熟了就可以,不用任何調料;

  2.洋蔥切細。蘋果、芒果切小丁丁;

  3.香草菜切碎,把所有調味料混合調汁;

  4.把其他材料放進汁裡,拌勻即可食用。

 


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