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中秋送禮 - 維多麗亞酒店首創「星球巧克力禮盒」十大星系全到齊

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2015-08-12 12:07:21 / 個人分類:創意手工

推翻傳統,維多麗亞酒店以時尚引領風潮為創意,首次以銀河星系為概念推出業界首創【星球巧克力禮盒】(10入裝),有別於一般巧克力的褐色調,維多麗亞酒店主廚以純手工打造,賦予每顆星球巧克力有著豐富及顯著的生命力,加入外太空星系的元素,每一顆巧克力都以行星的特色或光芒設計,極度精緻與輕巧,像藝術品般的令人目不轉睛。太陽系的每顆行星彷彿也將在今年中秋大團圓般,星球巧克力禮盒內集合了:太陽、月球、水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星及海王星,共有10個口味。另推出【月兔鳳梨酥禮盒】(6入裝/10入裝) 及【月影馬卡龍禮盒】(6入裝/10入裝),別出心裁的精緻口感及時尚外觀,是中秋佳節送禮的最佳選擇。即日起開放預購,8/31前早鳥預購享9折優惠。

首創中秋外太空星系禮盒 – 維多麗亞「星球巧克力」禮盒/NT$1,180元(10入裝)


維多麗亞-星球巧克力(圖片來源:維多麗亞 )

 

 

以中秋團圓將整個太陽銀河星系大集合一般,維多麗亞酒店跳脫傳統中式月餅,以行星的特色及光芒為設計,推出星球巧克力禮盒,並以各種不同比例的法國進口法芙娜 (Valrhona) 苦甜巧克力、牛奶巧克力等,搭配台灣水果如金桔、香蕉、番石榴等,再加上各行星不同的特色風味,外觀有著引領潮流的時尚令人驚艷,內餡則以俏皮的水果風味走出混搭風。維多麗亞星球巧克力禮盒10入裝內含:太陽 (芒果金桔)、月球 (番石榴鳳梨)、水星 (伯爵金桔)、金星 (杜絲香蕉)、地球 (百香果番石榴)、火星 (柑橘杏仁)、木星 (芝麻金桔)、土星 (杏仁辣椒瓜納拉)、天王星 (抹茶紅豆)及海王星 (咖啡珍珠米)等,共有10個口味,皆由飯店點心房團隊純手工打造,即日起限量販售,售完即止。

太陽 SUN (芒果金桔)
太陽系中的光芒萬丈的阿波羅,以法國進口歐帕莉絲白巧克力為外層,噴上代表太陽閃耀光芒色澤的天然可可脂,內餡以金桔果泥及芒果果泥為搭配,融和巧克力酸酸甜甜的美好滋味。


太陽 SUN (芒果金桔)(圖片來源:維多麗亞 )

 月球 MOON (番石榴鳳梨)
 中秋團圓不能或缺的月之星,Valrhona莎地麗亞巧克力為外月球外殼,
 以可食用色素加上天然可可脂經過主廚精妙的手法噴上月球表面,內
 餡則以番石榴甘納許及八卦山土鳳梨醬為搭配,微妙的加上英國馬動頓天 
 然海鹽讓巧克力口感層次更為豐富。


月球 MOON (番石榴鳳梨)(圖片來源:維多麗亞 )

水星 MERCURY (伯爵金桔)
 最靠近太陽的行星,在印度水星又被稱為月亮之神的兒子。以Valrhona 
 巧克力為外殼,內餡以英國皇室指定御用茶TWININGS伯爵茶搭配金桔
 夾心甘納許,除巧克力的香濃外,伯爵茶的優雅則在最後呈現可人風味。


水星 MERCURY (伯爵金桔)(圖片來源:維多麗亞 )

金星 VENUS (杜絲香蕉)
在羅馬神話中代表愛與美的女神,因此金星又稱為維納斯(Venus)。以法國Valrhona黑巧克力為外殼,特別的是搭配的杜絲巧克力有著太妃糖甜美香氣,內餡再以香蕉軟糖及果泥融合整體風味,如同維納斯般的完美。


金星 VENUS (杜絲香蕉)(圖片來源:維多麗亞 )

 地球 EARTH  (百香果番石榴)
 太陽系最美的行星。以Valrhona歐帕莉絲白巧克力為外殼搭配百香果甘
 納許,加上一點橙酒填入番石榴軟糖為夾心,輕咬一口釋放出百香果香
 氣,接著有層次般的品嚐到番石榴輕爽可口的甜美。


地球 EARTH (百香果番石榴)(圖片來源:維多麗亞 )

               
 火星Mars  (柑橘杏仁)
 宛如戰神的火星,以40%吉瓦那牛奶巧克力及85%阿庇諾純苦巧克力調
 合,巧妙的加上什錦水果蜜餞,內餡則以柑橘果醬搭配法國進口65%杏
 仁膏,風味十足。


火星Mars (柑橘杏仁)(圖片來源:維多麗亞 )

木星 JUPITER (芝麻金桔)
太陽系中最大的行星,主廚以33%歐帕莉絲白巧克力來搭配日本絹羽二
重白芝麻,香醇口感的濃濃幸福感令人始料未及,內餡則是以金桔軟糖
為內餡,微甜帶酸,十分迷人。


木星 JUPITER (芝麻金桔)(圖片來源:維多麗亞 )

 
土星(杏仁辣椒瓜納拉)
相對於其他行星特別的是,土星擁有明顯大氣層光環。主廚特別以辣椒
粒及花椒粉製作巧克力內餡,並加入了杏仁酥餅為夾心,在迷戀巧克力
在口中融化的同時又感受到辛辣滋味的驚喜。


土星(杏仁辣椒瓜納拉)(圖片來源:維多麗亞 )

天王星(抹茶紅豆)
天王星是太陽系最冷的行星。以62%法國進口Valrhona沙地麗亞巧克力為外殼,內餡則宇治抹茶甘納許搭配紅豆羊羹夾心,特別加入了蜂蜜提升抹茶巧克力內餡風味。


天王星(抹茶紅豆)(圖片來源:維多麗亞 )

海王星(咖啡珍珠米)
離太陽最遠的行星,卻有著比天王星鮮艷的藍。以66%加勒比純苦巧克力搭配咖啡及珍珠巧克力米,讓這顆離太陽最遠的海王星有著不羈般的淘氣的特性,內餡更加入香濃柳橙香橙及法國65%杏仁膏,又彷彿展現個小大人的成熟風味。


海王星(咖啡珍珠米)(圖片來源:維多麗亞 )

「月影馬卡龍禮盒」共含兩款中式內餡口味 6入裝/每盒580元,10入裝/每盒880元


維多麗亞-月影馬卡龍(圖片來源:維多麗亞 )

月影馬卡龍延續維多麗亞馬卡龍系列的獨特風格,別出心裁的特殊大理石紋設計,以東方傳統的潑墨妝點方式,妝點出如月影般的大理石紋圖騰,再加上中式傳統風味內餡,融合中西創意美味,添加中秋過節的團圓氛圍。兩款中式經典口味:奶皇、焦糖栗子的中式內餡融合在其中,口感加倍提升,營造出濃濃的幸福團圓滋味。

月影馬卡龍 -焦糖栗子(黃)

馬卡龍外殼是以鬱金香粉(為主)+竹碳粉,呈現黃黑相間、描繪而成的黃色月影,而內餡焦糖栗子,焦糖香甜搭配栗子清香風味,兩者互相襯托出各自特色美味。


月影馬卡龍 -焦糖栗子(黃)(圖片來源:維多麗亞 )

月影馬卡龍 –奶皇(黑)

馬卡龍外殼是以竹碳粉(為主)+鬱金香粉,描繪以黑色為主的月影風格,中式風味的奶皇內餡,濃郁香醇的口感令人精彩絕妙。


月影馬卡龍 –奶皇(黑)(圖片來源:維多麗亞 )

「月兔巧克力鳳梨酥禮盒」6入裝/每盒580元 ,10入裝/每盒880元
以最能代表台灣精神的名品鳳梨酥概念發揮,以兩款黑白造型深具時尚感,鳳梨酥外觀特別以圓形呈現,也象徵著中秋月圓團圓之意,另外巧妙的加上月兔巧克力造型,是中秋月餅之外最具贈禮意義的新選擇。


維多麗亞酒店 - 月兔鳳梨酥禮盒(圖片來源:維多麗亞 )

土鳳梨巧克力豆 (黑)
以傳統手工鳳梨酥工法製作,口感細膩的酥皮全是由點心主廚手工製作,內餡選用彰化八卦山土鳳梨,酸中帶甜的土鳳梨酥內餡加入精緻巧克力豆,更加綜合口感的酸甜適中度,盡是滿滿的驚豔,而表層沾裹黑巧克力醬呈現低調時尚感,加上月兔及金箔巧妙裝飾更增添高貴質感。

開心果鮮果鳳梨 (白)
以傳統手工鳳梨酥工法製作,口感細膩的酥皮由師傅手工製作,鳳梨酥內餡以綜合水果+鳳梨醬+開心果果粒製成的內餡泥,營養酸甜滋味融合成美妙的豐富口感,表層沾裹白巧克力醬,表面灑上開心果果粒,吃起來更有風味。


※即日起預購 ,9/1起開始提貨
※早鳥優惠: 8/31前預購,不限盒數皆可享9折優惠,31盒(含)以上85折優惠。
※請洽餐廳現場人員,需於3天前預訂。
※免運優惠:訂購10盒以上享台灣本島單一定點免費宅配
※以上優惠折扣恕無法併用

訂購專線: (02) 6602-5671 la FESTA 義大利廳     


TAG: 中秋節

 

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關於Qling ♡ 安室愛美惠劇中提到列一份幸福的清單, 想想搞不好我的潛在因子裡也有著陶美惠那般樂天的性格,一些小事便能感動許久,原來幸福是出現在容易滿足的人身旁.....

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  • 更新時間: 2019-02-03

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