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【見證後龍】兩世紀的「慈雲宮」、一甲子的「杏仁露刀削冰」

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2011-09-14 23:27:11

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◎ 後龍杏仁露刀削冰:

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我們拜完慈雲宮後因天熱口燥,正巧看到廟口右邊有間不太起眼的「邱記」杏仁冰品小店,當時也不知道這是後龍著名的小吃店,進去後才發現牆壁上很多媒體採訪、名人的簽名。

點了三樣冰品料理後,仔細看了才發現原來這是「刀削冰」而非「刨冰」,老闆邱水煙設攤賣冰五十幾年,堅持以傳統的「刀削冰」方式(非機器刨冰)、真材實料製作杏仁露、愛玉凍、粉條等,贏得好口碑。

杏仁刀削冰吃起來的「嚼感」非常不同,就像機器麵條和刀削麵條,兩者吃起來就是有差。

杏仁刀削冰除了「嚼感」不同外,另一個特別的是該冰品的「口感」。

紅豆、粉條配合刀削杏仁冰的「湯底(老闆似乎加了檸檬汁或類似清香的水果料理)」,吃來除了冰涼外也有更多清爽味。

苗栗後龍刀削杏仁冰0013

雖然杏仁刀削冰是五十幾年的老店,不過菜單倒很有效率,提供「套餐」讓第一次來的客人可以很快吃到招牌冰。

因杏仁露本身有濃厚的特殊味道,佑彥媽本來就不吃杏仁,加上佑彥阿嬤也吃不下整碗冰,因此五個人點了兩碗「招牌A」,少酌但還是體驗了特殊的傳統冰品。

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小小的店面和簡易的木裝潢,用許多新聞媒體記者寫下到此一遊當壁花印記~

苗栗後龍刀削杏仁冰0010

邱水煙老闆的孫子輩就在攤位直接切起杏仁露,就像切豆腐一樣,只是杏仁露多了Q軟感,喜歡吃的人會喜歡這種口感,若不喜歡杏仁味的人也可選擇其他材料,包括:愛玉、粉條、紅豆、綠豆等,每碗任選三種材料,一碗35元。

苗栗後龍刀削杏仁冰0008

空間狹小,因此擺桌較少,反而把四周的牆壁隔成小桌提供遊客、在地人用冰的環境~

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邱水煙老闆的杏仁露刀削冰保留了近一甲子的古早味,已讓後龍在地人習慣這樣的冰品味道,因為真材實料又保留傳統,就算招牌再不明顯、攤位再老、店面再小,不但讓近一甲子的傳統老冰店贏得口碑,更因網路的另類傳播讓杏仁刀削冰的美味無遠弗屆。

 

◎ 後龍慈雲宮(媽祖廟):

上述的杏仁露刀削冰傳統冰品店算是我們的不期之遇,後龍慈雲宮才是我們主要的目的地,我們進入後龍市區後至後龍美食廣場用餐,對面即為後龍慈雲宮,在後龍小鎮中非常顯眼。因此用完餐後以「散步助消化」的心情至慈雲宮走走。

建廟已有二百二十餘年歷史的後龍「慈雲宮」,可以肯定的說,是苗栗縣境內唯一保有歷史文獻最完整的一座廟宇。若以全台將近三百座經政府登記的媽祖廟而言,更是歷史最悠久,組織最完整的廟宇之一(引自慈雲宮)。

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以規模來看,慈雲宮在後龍這個小鎮算是頗大的廟宇~

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以歷史性而言,慈雲宮也是苗栗縣境內唯一保有歷史文獻最完整的一座廟宇,因此雕樑與文物史蹟都顯的重要。

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嘉慶十七年之正方形石柱一對,上書「睿聖安瀾航海國,興朝寵命墳龍章」~

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慈雲宮的正殿上方懸有一匾額「與天同功」,是光緒八年由十三歲皇帝所御賜,上有皇帝印璽及聖旨,珍貴墨寶為此廟無上的殊榮(引自慈雲宮)。

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道光十五年之巨柱一對~

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祭祀虎爺的雞蛋(慈雲宮的虎爺特別幸福,好多雞蛋啊)~

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後龍慈雲宮又稱後龍媽祖廟,祭祀的大、小媽祖為數眾多,千里眼、順風耳更是不可或缺的左右手~

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香爐上插著看起來像雞、又像手?

苗栗後龍慈雲宮0001

除了「有形」的廟宇外,慈雲宮每年的元宵節都舉辦極富趣味的「射砲城」民俗活動,演變迄今成為後龍地區每年元宵最盛大的民間娛樂,也獲登錄為「無形」的文化資產殊榮,可見後龍慈雲宮無論在有形的廟宇神祉或無形的文化遺產上,在苗栗的文史地位頗為重要。

 

◎ 如何去:

中山高速公路→下後龍交流道→接台1線(光華路)→左轉接126縣道→左轉中正路→第二個路口右轉接中市街→第一個路口左轉接三民路→慈雲宮(杏仁露刀削冰店)。

 

◎ 後龍其他鄰近景點:

【苗栗後龍】迴天宮(二郎神君)、鄭崇和墓(國家二級古蹟)~另類景點

 

原文出處:http://blog.xuite.net/xalekd/940109/50599443

原始格子:佑佑皮皮.home


TAG: 佑佑皮皮 後龍 苗栗 慈雲宮 杏仁刀削冰

 

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