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身體要強健 「吃對食物」才是關鍵

上一篇 / 下一篇   [推到 Facebook]  [推到Twitter]  2009-09-18 15:47:57 / 個人分類:一般保健

秋冬,正是流行性病毒爆發大規模傳染的季節,而在H1N1新流感重症不斷增加情況下,面對季節轉換期又可能造成大流行,醫學專家表示,對於免疫力系統較弱的人,「改善免疫力是抵抗病毒入侵的關鍵」,聽專家教你如何用「吃」來防範流感,才能抵抗外來病菌、提升體內免疫力! 

身體要健康 「吃對」是關鍵 

俗話說「藥補不如食補」,要有健康的身體,從飲食的選擇做起。適當攝取蛋白質、維生素B、C、E並且養成少吃甜食、少油脂、少喝酒、多喝水等飲食習慣,才能幫助身體健康,輕鬆補充免疫力,遠離流感病毒! 

許多生活忙碌的上班族,常因熬夜加班,生活壓力大,又總是三餐在外,生活作息不定,飲食更是不規律,而導致身體防禦機能降低,容易感冒生病。因此,吃對食物並養成良好飲食習慣,才是預防流感的上上之道!



營養四守則 

守則一、補充優質蛋白質  

蛋白質是構成人體細胞的重要元素,身體如果缺乏蛋白質,會造成免疫機能下降。富含豐富優質蛋白質的食物例如雞精,根據近年研究發現,雞精能活化人類免疫細胞,並降低過氧化物的釋放,增加代謝率,改善身體的免疫系統,此外,雞精零脂肪、零膽固醇,不會帶給身體多餘的負擔。因此,本身免疫力較低的人,若能適當地補充雞精這類富含優質蛋白質的飲品,就能讓身體維持基本的防禦能力,維持免疫系統平衡。 

守則二、攝取維生素B群 

維生素B群和體內的抗體、白血球和補體的產生有關,因此,缺乏維生素B群將會影響到淋巴球的數量及抗體的產生,並造成胸腺的萎縮。而在食物含量中,維生素B群主要存在於牛奶、新鮮的肉類、綠葉蔬菜、全穀類等食物之中,所以免疫力較弱的人,可多攝取這類食物,增強免疫力,遠離病毒侵害! 

守則三、攝取足夠的維生素C 

維生素C主要可強化人體免疫系統,並增加白血球吞噬細菌的能力,更可提升胸腺及淋巴球的功能,以幫助人體增加抵抗力及提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物。而富含維生素C的蔬果,例如檸檬、蘋果、柳橙等,都是增加免疫力的良好食物來源。成人建議每天攝取約四十毫克維生素C,換算食物約一個橙,一個桃子,或一個奇異果便足夠。 

守則四、適當補充維生素E 

維生素E是自由基的剋星,同時也可促進身體產生抗體,並具抗氧化作用,增強免疫細胞作用。一般食物以豆類、小麥胚芽、蔬果、植物油、核果類有較多含量的維生素E。但因其為油溶性維生素,過量攝食易造成體內大量的蓄積,故適當補充即可。 

除了補對食物之外,更要養成正確的飲食習慣,遵守三少一多原則:少吃甜食、少油脂、少喝酒、多喝水,並配合適當的運動量及睡眠,當自體免疫力改善後,對付病毒來襲,都可以做到提早預防,並降低染病機率,讓身體每日都維持在最佳狀態

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